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酸菜鱼吃出新格调

发布时间:2018-01-12   作者:望蓉城原创

一条精致酸菜鱼,曾经吸引挑动无数美食达人的味蕾。成为如今城市白领家庭聚会、朋友欢聚的必去之地。望蓉城作为传承经典技艺、创新改良酸菜鱼的招牌企业,每一家新店都备受关注,而今日望蓉城天山店正式启动试吃,这条酸菜鱼中的贵族,正式开启诱惑之旅。

在望蓉城天山店的试吃仪式上,众多的粉丝纷纷到场签名试吃,酸菜鱼成为整个夏季关注的重点,分享与传播,环境与技艺,口味与食材,都成为望蓉城打造极致酸菜鱼,吸引众多食客的精髓。

据悉,望蓉城是一家主打酸菜鱼特色,定位年轻白领精英人群的轻奢时尚餐厅,一改传统川菜嘈杂油腻的环境印象,逐渐成为家庭聚会和朋友聚餐的新去处。而正宗传统的川味,改良后的细腻口感,以及典雅精致的环境,则成为俘获大量年轻粉丝的大杀器。

一条精致的酸菜鱼:传承古方忠于原味

酸菜鱼作为传统川菜的典型代表,已经被大大小小的川菜馆推向全国,但是由于这些参观良莠不齐,导致酸菜鱼的口感大打折扣。而望蓉城则秉承品质、优雅、温馨的理念,传巴蜀古方,集正宗川味所长,致力于打造一条精致而美味的酸菜鱼,以新鲜本真的口味回报顾客。望蓉城退出的招牌菜,老坛酸菜鱼精选新鲜的太湖活鱼,以及最正宗的老坛酸菜,采用川菜独家秘方,以天然鱼骨汤烹制,打造汤鲜、味美、柔嫩的最正宗酸菜鱼。与此,同时还推出了一系列川鱼、凉菜、甜品等,形成了以酸菜鱼为核心的竞品菜系。

一家轻奢的川菜馆:高端品质优雅小资

在成立之初,望蓉城各家门店就秉承高端优雅的定位,以轻奢时尚的风格,致力于将餐厅打造成一个轻松、时尚、小资的餐饮平台,让客人除了品味极环境,放松身心尽情与亲朋好友享受美食的乐趣,这样成功的在一种白领、金领中聚集了大量的粉丝。目前,望蓉城的各家门店装修各有风格,令人在感受星级餐饮环境的同时,体味不一样的时尚风情。

望蓉城已经在上海开出10余家酸菜鱼店,正是因为其远大的企业愿景与使命,它始终以弘扬中华美食为己任,致力于打造高性价比的餐饮品牌,打造行业标杆,口碑甚好,备受推崇。而有了过往巨大的发展,2017年将布局全国,望蓉城预计新开店15家,拓展上海、广州、深圳、厦门等城市,预计到2019年实现全国的连锁覆盖,实现遍布全国的连锁体系。

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